Ржаной хлеб на иберийском полуострове

[Владимир]

Видимо, особый германо-славянский хлефс.

У балтов и финнов ржаной хлеб тоже кислый, потому что делается на закваске, а не просто на дрожжах.

[Чайник777]

Но на наш восточный чёрный совсем не похоже. Наш восточный - он вроде какой-то кислый считается? А наш португальский - совсем нет. Я один раз был в Вене, и вот там круглый хлеб из обычного супермаркета был "адекватный". Видимо, особый германо-славянский хлефс.

наш,ваш - тут ничего не понял. Что за восточный такой? 

[Чайник777]

У балтов и финнов ржаной хлеб тоже кислый, потому что делается на закваске, а не просто на дрожжах.

только в Риге весь темный хлеб сладкий в супермаркете! Да и в Эстонии кажется такой фигни хватает...

[Владимир]

только в Риге весь темный хлеб сладкий в супермаркете! Да и в Эстонии кажется такой фигни хватает...

Не весь, конечно. Есть сорта ржаного хлеба на закваске с добавлением сахара. Это всё от скандинавов, в Швеции есть кровяная колбаса с сахаром

[pitonenko]

Диабетическая свинина

[Квас]

наш,ваш - тут ничего не понял. Что за восточный такой? 

Который - как мне кажется - едят от Австрии на восток.

[Leo]

только в Риге весь темный хлеб сладкий в супермаркете! Да и в Эстонии кажется такой фигни хватает...

извращенцы 

[Leo]

Диабетическая свинина

кошерно-халяльная