Украинская еда всегда была вкусной

[Pellegrino]

Схоже, харківське печиво "Союзне" не має стосунку до Радянського Союзу, а є розвитком ідеї ще дореволюційної союзної пастили. Прикметник "союзна/е" тут позначає сполучення кількох шарів.

Скидається на те, що в нас називається kihiline küpsis («смугасте печиво»). Але, напевно, смачніше!

[DarkMax]

Вчора скуштував трохи кантабасу.

Напій виявився на диво м'яким, як для свого градуса (має 38 обертів). Очікуваний присмак смородини присутній, притім настоянка зовсім несолодка. Натомість видається доволі масною: схоже, це ефірні олії з бруньок.
Нічого подібного досі не пив. Звик, що коньяки та бренді пекучі, а ця річ підступно ніжна. Звик, що лікери й настоянки цукряно солодкі, а ця річ тонка й ненав'язлива.

[DarkMax]

Скидається на те, що в нас називається kihiline küpsis («смугасте печиво»). Але, напевно, смачніше!

"Союзне — не радянське"

СОЮЗНЫЙ, ая, ое. […]
7. Состоящий и нескольких слоев разного свойства, вид и т. п. Союзный камень.
<> О кондитерски изделиях. Союзная пастила. Союзное печенье.

Словарь современного русского литературного языка. Том четырнадцатый, Со-сям / [редакторы тома Л. И. Балаханова, Л. А. Войнова]; Академия наук СССР, Институт русского языка. — Москва; Ленинград : Изд-во АН СССР, 1963 — С. 457-458.

Проте такі нюанси мало кого турбують. Харківську смакоту однаково “декомунізували”. Нині печиво продають під назвою “Харківське”, що насправді непоганий варіант, оскільки воно міцно асоціюється з цим містом.

[DarkMax]

Учора вперше скуштував книш: смачно.

Простий плаский, без начинки. Лишень трохи олії, сиру та часнику. Нагадало пампушку, якби та була лавашем.

[Чайник777]

А кто-то пробовал или может быть постоянно готовит такие беларуские и украинские блюда как мачанка, верашчака, шпундра, душенина и тд?

[2Easy]

А кто-то пробовал или может быть постоянно готовит такие беларуские и украинские блюда как мачанка, верашчака, шпундра, душенина и тд?

Первый раз слышу. Но я вообще казахскую, кавказскую и американскую кухню знаю намного лучше украинской, с которой знаю только вареники с вишней и борщ.

[Leo]

А кто-то пробовал или может быть постоянно готовит такие беларуские и украинские блюда как мачанка, верашчака, шпундра, душенина и тд?

моя семья частью из Украины и Беларуси и у нас делали многие тамошние блюда , но я даже такие слова впервые слышу 

[Чайник777]

Ну кто не знает шпундру?! Постоянно же ели в детстве 

[pitonenko]

Тоже не слышал этих слов.

[Владимир]

моя семья частью из Украины и Беларуси и у нас делали многие тамошние блюда , но я даже такие слова впервые слышу 

Да Чайник просто Википедию почитал и теперь всех троллит, думая как это прикольно, постебаться над украинской кухней  Хотя до тупости троллинга т. Питоненко со всей его распрекрасной страной, богатой до того, что таджики на каждом шагу, Чайнику далеко.

[Leo]

Да Чайник просто Википедию почитал и теперь всех троллит, думая как это прикольно, постебаться над украинской кухней  Хотя до тупости троллинга т. Питоненко со всей его распрекрасной страной, богатой до того, что таджики на каждом шагу, Чайнику далеко.

cмысла мало. чайник хотел бы поделиться новыми знаниями, так рассказал бы что к чему. а так мало кто чего понял

[Владимир]

cмысла мало. чайник хотел бы поделиться новыми знаниями, так рассказал бы что к чему. а так мало кто чего понял

Я глянул в Википедию про шпундру, это тушёная в свекольном квасе свинина со свёклой. Наверное вкусно 

[pitonenko]

моя семья частью из Украины и Беларуси и у нас делали многие тамошние блюда , но я даже такие слова впервые слышу 

Да Чайник просто Википедию почитал и теперь всех троллит, думая как это прикольно, постебаться над украинской кухней  Хотя до тупости троллинга т. Питоненко со всей его распрекрасной страной, богатой до того, что таджики на каждом шагу, Чайнику далеко.

Уже и в Литве

[Leo]

Я глянул в Википедию про шпундру, это тушёная в свекольном квасе свинина со свёклой. Наверное вкусно 

так то из сочетаний овощей и мяс можно понапридумывать множество блюд и названий

[From_Omsk]

Схоже, харківське печиво "Союзне" не має стосунку до Радянського Союзу, а є розвитком ідеї ще дореволюційної союзної пастили. Прикметник "союзна/е" тут позначає сполучення кількох шарів.

Пробовал верхнюю версию "Союзного", не знаю, харьковское ли это было печенье, но мне очень нравилось.